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经典牛肉做法 生拌牛肉丝

访客3年前 (2022-09-13)分享1264

操作方法

  • 01

    生拌牛肉丝材料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法:

  • 02

    将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底;

  • 03

    盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。

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