我的海带豆腐汤的做法

操作方法

• 01

  食材明细海带100克豆腐一块冷冻对虾6个香菇6朵高汤适量蒜苗适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡精适量香油适量

• 02

  锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

  
• 03

  炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。

• 04

  放入海带和香菇翻炒一下。

  
• 05

  把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。

  
• 06

  把虾放入。加入一点料酒，煮上10分钟。 把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

  
• 07

  加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。最后撒一些蒜苗关火。