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教你做蕨菜炒腊肉

访客3年前 (2022-09-11)分享1422

菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通

步骤/方法

  • 01

    新鲜蕨菜用清水洗干净。

  • 02

    洗净的蕨菜切段备用。

  • 03

    入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。

  • 04

    腊肉切片备用。

  • 05

    蒜切末备用。

  • 06

    热锅倒入腊肉片。

  • 07

    炒至腊肉里面的油差不都出来。

  • 08

    倒入焯过的蕨菜。

  • 09

    迅速翻炒1分钟。

  • 10

    放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。

  • 11

    出锅装盘,就ok啦。

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