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怎么自制糖醋萝卜丝

访客3年前 (2022-09-11)分享1091

步骤

  • 01

    削了皮的心里美萝卜先切成片。

  • 02

    再切成丝。

  • 03

    将切好的萝卜丝放进碗里。

  • 04

    撒上白糖。

  • 05

    浇上苹果醋或者白醋。

  • 06

    用筷子拌匀即可食用。

特别提示

此菜选用心里美萝卜最适宜,可以用一个萝卜同时做两道菜。个人认为陈醋萝卜皮可以用青头萝卜的皮代替,糖醋萝卜丝可以用白萝代替。

选萝卜的时候一定不要选已经糠心的萝卜,糠心萝卜外表是看不出来的,买的时候用手掂一掂,比较沉的萝卜一般不会糠,轻的就不要选了。

做什么菜用什么醋,萝卜皮就用陈醋来腌比较好吃,糖醋萝卜丝就要用苹果醋或者白醋,用错了醋味道可就不一样了。

做着两道菜都不用加盐,口味重的就少加点吧,个人觉得还是不加盐的好吃

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