豆渣馒头的做法

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
主要食材：米面类
所需时间：一小时
制作难度：普通
原创属性：原创
面粉加豆腐渣做出来的馒头，不但豆味浓香而且口感松软好吃。

步骤/方法

• 01

  1面粉中放入酵母。

  
• 02

  2做豆腐剩的豆腐渣。

  
• 03

  3放入面粉中。

  
• 04

  4和成面团，饧20分钟。

  
• 05

  5放到面板上揉匀。

  
• 06

  6揪成均匀大小的剂子。

  
• 07

  7尽量多揉一会儿。

  
• 08

  8最后揉匀，团成圆形。

  
• 09

  9制成馒头状。

  
• 10

  10凉水入锅，开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

  
• 11

  11稍晾就可以吃了。