酱香麻辣兔头的做法详细介绍
步骤/方法
- 01
将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
- 02
捞出装盘待用。
- 03
锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
- 04
再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
- 05
炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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