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炸鸡翅的制作方法

访客3年前 (2022-09-13)分享1375

炸鸡翅是非常多的快餐店里的一道美食,它非常受年轻人的喜爱,那么我们应该如何在家自己制作炸鸡翅呢?今天我就来教大家,自己在家做炸鸡翅的方法。

操作方法

  • 01

    首先我们先把鸡翅洗净,然后在每个鸡翅上面划两刀,方便入味。然后放入锅中煮,煮开了就可以把它们捞出来了。

  • 02

    然后把它们放凉,放凉了之后就用纸把它们的水分吸干,然后加入盐,味精,葱,姜,胡椒粉,老抽,搅拌均匀,腌制半个小时。

  • 03

    然后拿一个碗,打几个鸡蛋在碗中,用筷子把鸡蛋搅散,然后一个一个的将鸡翅裹上蛋液。

  • 04

    再拿一个碗,碗里放点面粉,将裹上鸡蛋液的鸡翅再裹上面粉,最后再裹一点面包糠。

  • 05

    裹完之后就准备一口锅,锅中放入油,当油温八成热的时候就可以放入鸡翅进去炸。炸的时候注意火候,不要炸糊了。炸到两面金黄酥脆就可以食用了。

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