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怎么做老醋花生米呢?

访客3年前 (2022-09-11)分享1460

随着生活水平的提高,现在大部人都很注意养生问题,下面我就跟大家分享一道具有养生功能的菜——老醋花生米,花生油具有辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智功能,白糖则富含碳水化合物。

操作方法

  • 01

    把花生上的尘土洗干净,然后用厨房纸吸水并且晾干。

  • 02

    锅中放适量花生油,比平时炒菜多一些,要基本沒过花生。

  • 03

    油温大概两三成热,放入花生米,不要油温太高放,要么花生外面糊了里面还夹生。

  • 04

    小火不停翻炒,炒到花生发出噼噼啪啪的声音,外皮有些变色花生就熟了,马上关火。

  • 05

    然后盛到盘中。

  • 06

    洒少许白酒在花生上,花生凉了更酥脆。

  • 07

    把三勺老陈醋,一勺生抽,一勺白糖,少许鸡精调碗汁备用。

  • 08

    然后浇到晾凉的花生里。

  • 09

    再撒入香菜末,搅拌均匀。

  • 10

    装盘即可。

特别提示

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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