东坡肉的制作方法（好吃不贵）（东坡肉怎么做?）

东坡肉，传说中相当好吃的一种菜品，其实做法很简单，只要熟练的话，的确是招待客人的一道美食。

操作方法

• 01

  要将五花肉切大块

• 02

  将切好的五花肉放到锅里面进行煮，一定要用沸水煮

• 03

  将葱姜蒜切片。平铺于一只砂锅内。

• 04

  将切好的肉整齐的码放在葱姜蒜码放的底上。

• 05

  将冰糖均匀的撒放在肉上面。

• 06

  淋上酱油。

• 07

  将黄酒倒进砂锅内部，一定要没过肉块

• 08

  先用大火煮开，然后小火慢炖。

• 09

  肉烂后，将肉取出，放到笼屉上面蒸

• 10

  一定要盖上盖子，蒸至少半小时。

• 11

  出锅，上盘。浇上砂锅内的肉汁。美味！！