手抓饼-----家常做法
上午做面食剩了一块面。做个手抓饼吧。其实很简单，步骤大约 5步就做成了。
操作方法
- 01
活好面后，醒一会儿（时间久点）。
- 02
把面檊成薄薄的饼。
- 03
在上面抹上油（多抹点），撒上盐和葱花。
- 04
将面饼像叠纸扇子一样对折后，然后卷起来（让面醒一会），让油盐充分渗透。
- 05
再用擀面杖檊成薄饼，上电饼铛，刷上油。生的千层饼由电饼铛烙熟期间，给他翻翻身。我做的饼大约10分左右就好了
特别提示
活的面要软，多醒会。抹的食用油要多些。
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