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咖喱鸡块土豆的做法

访客4年前 (2022-09-19)分享73

操作方法

01
主料:鸡肉150克土豆(黄皮)100克
02
调料:咖喱5克植物油10克酱油10克盐3克大葱3克姜3克
03
烹饪方法1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。2. 土豆去皮洗净,切成滚刀块。3. 把咖喱粉与酱油调好待用。4. 将油锅热好,煸葱、姜后将鸡块倒入,煸炒。5. 将鸡块炒至变成白色,加入佐料及少量水,用文火炖。6. 鸡块炖至快烂时,加入土豆块(此时如水不够,可再加些水续炖,土豆很易煮烂,须留意不能太烂),待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成

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