荞麦粥的做法（荞麦粥的做法和功效）
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富——这是从网上学习来的。所以这个貌似粗糙的小颗粒，还是富含营养滴，拿来煮粥，每天不一样~~
操作方法
- 01
荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟
- 02
锅中烧水，煮沸。
- 03
加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
特别提示
荞麦一定要提前浸泡，这样煮粥才会软糯。
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