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芡汁豆腐怎么做(芡汁豆腐怎么做好吃)

访客4年前 (2022-09-20)分享52

芡汁豆腐

操作方法

  • 01

    豆腐切小块备用。

  • 02

    番茄切片,围盘边摆一圈。

  • 03

    锅中加水,加浓汤宝,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐,蚝油,煮约6.7分钟后捞出入盘。

  • 04

    在省下的汤汁中加一小把豆米,煮熟,加糖,盐,鸡精调味,用生粉粉钩芡后淋到豆腐上就OK。

特别提示

​PS:其实这时候这道菜就算大功告成了,不过我更喜欢待豆腐放凉后入冰上箱冷藏后再吃,口感更好。<br/>这盘菜口味很清淡,保留了豆腐原有的香味。如果你喜欢更厚重的,那最后煮淋汁的时候再加些老抽,辣椒油等等你喜欢的调味料吧。

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