孜然羊肉的做法大全

很经典的一道菜呢，不能去外面吃烧烤了，自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了，味道却一点也不逊色呢。

操作方法

• 01

  准备所需要的食材。

  
• 02

  羊肉洗净，切成粗丝或者条。

  
• 03

  放入生抽和淀粉拌匀。

  
• 04

  放入孜然粒。

  
• 05

  拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。

  
• 06

  香菜洗净，控干水分。

  
• 07

  锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。

  
• 08

  羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。

  
• 09

  翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。

  
• 10

  放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

  
• 11

  翻入熟芝麻，翻炒均匀。

  
• 12

  炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。