肉片炒鸡纵菌的做法

步骤/方法
- 01
1、鸡纵菌用温水泡软;
- 02
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;
- 03
3、小青椒切片,蒜切片备用;

- 04
4、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
- 05
5、锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;

- 06
6、放入炒好的肉丝翻炒均匀;
- 07
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。


1、鸡纵菌用温水泡软;
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;
3、小青椒切片,蒜切片备用;

4、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
5、锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;

6、放入炒好的肉丝翻炒均匀;
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

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