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猪板油怎么炼油

访客3年前 (2022-09-13)分享1145

猪油有补虚润燥的作用,吃起来也比植物油更香,我们在市场买回来的猪油需要自己炼油,下面小编来介绍猪板油如何炼油

操作方法

  • 01

    将买回来的猪板油切成块,不要太大块

  • 02

    将切好的猪油放进锅里,加入一勺水,盖上锅盖,中小火开始熬油

  • 03

    锅中的油渣开始微微变黄时,将火调小,用铲子翻动,让油渣均匀受热

  • 04

    等油渣熬制金黄色时,将锅中的猪油盛出部分,再继续小火将油渣熬制酥脆

  • 05

    熬好的猪油放入容器中,冷却凝固后就是洁白的猪油了

特别提示

夏天熬猪油时可以适当放一些花椒和食盐,猪油会保存的更久

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