排骨黑豆汤的做法（排骨黑豆汤的做法窍门）
步骤/方法
- 01
黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜
- 02
排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨
- 03
砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可
特别提示
黑豆：不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有“植物雌激素”――“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感。而且，它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。
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