自制纯皮冻的做法
操作方法
- 01
平时自己家里做菜时总是会剩一些大大小小的肉皮,放在冰箱里很凌乱,我就会把这些肉皮连起来做成美味的食品,既营养又决绝了浪费问题

- 02
冰箱里的肉皮 开水下肉皮焯一下 捞出投凉

- 03
用小勺去掉肉皮上的多余油脂 看看这是处理完的

- 04
切成薄丝

- 05
一起倒入冷水锅中,用自己家里的大炒勺填慢慢的水,要敞开锅熬,不然水会沸出锅外,大约一个半小时才能熬好,要注意总翻动,肉皮别黏在锅上,看着水少就添点,等到汤变白了

- 06
用铲勺翻动的时候白色能挂在勺上了,就证明好了,倒在盆里晾凉,放入冰凉冷藏一宿就能吃了










