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超级好吃的肥牛煲烹饪技巧(超级好吃的肥牛煲烹饪技巧图片)

访客4年前 (2022-09-20)分享66

冬天总是莫名想吃一锅煮出来的菜,比如金针酸菜肥牛~酸爽开胃的酸菜,吸收了汤汁精华的金针菇,还有香嫩的肥牛,来一口米饭配一口菜,再喝一口汤,特满足!

操作方法

  • 01

    准备好原料。金针菇洗净去根,沥干水分。

  • 02

    酸菜切段。

  • 03

    锅里烧热少许油,小火爆香花椒和八角

  • 04

    然后放入酸菜翻炒2~3分钟,炒出酸菜的酸味。

  • 05

    加入适量清水煮2分钟。

  • 06

    加入金针菇煮熟。

  • 07

    加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉,盐一勺即可,因为酸菜里还有些咸味。

  • 08

    加入肥牛片煮熟即可。

  • 09

    超下饭的金针酸菜肥牛煲,吃了胃里、身上暖暖的~

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